2011年1月2日（月）初訪問
11:59 先客4名 後客5名

田舎の富山を早朝に出発してお昼前に川越に到着。今日は午後から用事が有るので、近場に食べに行くことに。

ということで、こうさんのレビューで気になっていた埼玉大学そばの新店に行ってみたものの、まさかの休業。考えてみれば今日はまだ2日、閉まっているのも当然かも。

どうしようか迷いましたが、すぐそばに営業中の看板を発見。以前から気にはなっていたのですが、これから別のお店に行く時間もないのでこちらに決定。

お店前まで行くと派手な外観が目を引きます。駐車場がたくさん有るのは嬉しいですね。

扉を開けると物凄く威勢のいい挨拶でちょっとびっくりしますね～。入って左側に券売機があるのですが、メニューが豊富なのと予習していないためどれにしようか迷ってしまいます。しばし考えた結果人気No.1と書いてあった、得撰津気屋に決定。

初めてなので店内観察。こちらのお店も大晦日に訪問した「ひろまる」さんと同じく昭和をイメージした店内。中年の私には懐かしい雰囲気、若い人には新鮮に映るのかな？店内奥の方に壁を向いて座る形のカウンター席、後はテーブル席になっているのでグループでの訪問でも大丈夫ですね。冒頭にも書きましたが物凄く元気の良い接客。勢いのよさでは過去一番かも。

約5分ほどで着丼。そう言えば食券を渡すときに、麺の固さの確認があったので、固めでお願いしてあります。

得撰なので中々豪華な見た目、美味しそうです。

豚骨魚介とのことですが、メインは豚で魚介はアクセント程度。でも豚の旨味は十分、豚骨特有の癖も少なくて美味しいです。

自家製の麺は加水低めのストレートな細麺、小麦の風味も感じられる美味しい麺です。固め指定でしたがボキ感は程々、ハリガネ指定で良かったかも。自家製麺であれば何でも良いという風には思いませんが、やっぱりこだわりが伝わってきて好印象。

具はトロ肉と呼ぶらしい角煮風の豚、チャーシュー、味玉、海苔、万能ネギ。
トロ肉は名前のとおり柔らかくトロトロな仕上がり、コラーゲンたっぷりです。大き目のが2個でボリュームも十分。チャーシューはこちらも柔らかく、薄味ですがスープとの相性も良いです。味玉は黄身が柔らかめの仕上がり、味付けも丁度良く美味しいのですが、冷たいのがちょっと残念。

後半無料だという、紅しょうが、高菜、もやしのナムルを加えて味変、最後まで美味しくいただけました。大盛ではなく、無料アイテムとライスで楽しむのが正解かも。海苔もライスの方がおいしいかも。

飛び込みで入ったお店でしたが、年頭の一杯としては満足できましたね～。


他の写真は↓に。

http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=17
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=18

ごちそうさまでした。