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仕事始めの日に訪問したが、他店が休みだった為凄い行列で断念。他店が営業開始し始めた6日(金)にランチの時間を外して1時過ぎに訪問。4日の並びほどでは無いにしろ、10人以上の並びに接続です。こちらの店舗は、プレオープン時と落ち着いた頃合を見計らっての2回でしたので、今回が3回目の訪問となります。並びが多かったですが、回転が速くそんなに待たないで案内となります。こちらはランチですと1ロット10杯位で回している様で、食台には丼が列を成しています。程なくしてコールがあり、過去2回の記憶からデフォでも野菜が多いと思い、ニンニク少なめでお願いしました。すぐに着丼・・・?野菜がかなりおとなしめです。まずスープから。適度に乳化されていますが、出汁感は若干薄めです。店内を見回してみると、二郎特有の「カネシ醤油」ではなくて、箱詰めの「二郎専用醤油」に変わっています。これはこちらの系列のみか確認できませんでしたが、他店の味とは若干違うような気がします。麺は以前と同等のパスタ麺で、角太麺となります。1ロットかなりの量を茹でていて、私の提供は後半の方でしたが、結構硬めで、良い感じですが二郎独特の食感ではないですね~!量も結構少なめで、二郎を食べた達成感はありません。具材は、キャベツ率高めですが、写真で見るとおり、かなり少なめです。豚も同様で、かなり薄めの物が2枚。プレオープン時みたいに硬くは無いですが、普通のチャーシューの様です。麺を完食してお店を後にします。今回3回目の訪問でしたが、ランチや女性をターゲットにしているのか、女性の来店も多く見られましたので、そちらの方向に向かっていると思われます。BGMもジャズに変わっていました。二郎やインスパ系よりもおとなしく、普通のラーメン店で食べた感じでCP度は、期待していたせいもあって良くないです。野菜増しは出来ますが、なんだかガツンと来ませんでした。再訪は無いと思います。
他店が営業開始し始めた6日(金)にランチの時間を外して1時過ぎに訪問。
4日の並びほどでは無いにしろ、10人以上の並びに接続です。
こちらの店舗は、プレオープン時と落ち着いた頃合を見計らっての2回でしたので、
今回が3回目の訪問となります。
並びが多かったですが、回転が速くそんなに待たないで案内となります。
こちらはランチですと1ロット10杯位で回している様で、
食台には丼が列を成しています。
程なくしてコールがあり、過去2回の記憶からデフォでも野菜が多いと思い、
ニンニク少なめでお願いしました。
すぐに着丼・・・?
野菜がかなりおとなしめです。
まずスープから。
適度に乳化されていますが、出汁感は若干薄めです。
店内を見回してみると、二郎特有の「カネシ醤油」ではなくて、
箱詰めの「二郎専用醤油」に変わっています。
これはこちらの系列のみか確認できませんでしたが、
他店の味とは若干違うような気がします。
麺は以前と同等のパスタ麺で、角太麺となります。
1ロットかなりの量を茹でていて、私の提供は後半の方でしたが、
結構硬めで、良い感じですが二郎独特の食感ではないですね~!
量も結構少なめで、二郎を食べた達成感はありません。
具材は、キャベツ率高めですが、写真で見るとおり、かなり少なめです。
豚も同様で、かなり薄めの物が2枚。
プレオープン時みたいに硬くは無いですが、
普通のチャーシューの様です。
麺を完食してお店を後にします。
今回3回目の訪問でしたが、ランチや女性をターゲットにしているのか、
女性の来店も多く見られましたので、そちらの方向に向かっていると思われます。
BGMもジャズに変わっていました。
二郎やインスパ系よりもおとなしく、
普通のラーメン店で食べた感じでCP度は、
期待していたせいもあって良くないです。
野菜増しは出来ますが、なんだかガツンと来ませんでした。
再訪は無いと思います。