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「もっけい味噌 「800円」」@麺場 もっけいの写真(2/2食目) 

1杯目のラーメンを受け取った時に注文した此方のお店の一番人気の首題ラーメンが、一杯目が食べ終わってお水を一口飲み終わった時に運ばれて来たので、続けて頂く事にします。     

焦げない程度に炒められたモヤシが乗ったラーメンのスープを飲んでみるとチョイ熱で、最初の1口2口目は味噌の風味を感じ取ることが出来ませんでした。
先ほど頂いた「野菜豚そば」にも入っていた特製香味油がスープの表面を覆っているので、3口目はレンゲを深めに沈めてから取り出して啜ってみると何とか円やかな味噌の風味を感じ取ることが出来ました。
又、スープには其れほどコッテリ感が無いのは出汁と味噌の比率の関係でしょうか。   
麺は、チジレが付いた中細タイプでチョイ軟の茹で加減です。
麺は札幌ラーメンを代表する西山製麺所から取り寄せているという事で、食感も少しモチッリ感が有り中々美味しいです。   
具材は、長さが10センチ位有るチャーシュー1枚・卵1/2ケ・メンマ・ネギで、メンマが程好い歯応えで味も好く美味しい品でしたが、ブロックチャーとは違う物なのでしょうか此方に入っていたチャーは味気ない品でした。
又、値段設定が高めですね。  
とは言え2杯食べてお腹も満腹になって体も温まり満足。    
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コンバンハ

同一店連食乙ですー☆
(まだ、したこと ありません…^^;)
今の季節はアツアツ味噌が美味しいですよね!
できればチャリティラーメン期間中に行ってみたいと思います!

パパだス(暫く休みます) | 2012年1月15日 21:40