１／１４（土）昼、このところ年末より濃厚系ラーメンが続いていたので、アッサリ系を頂くべくこちらに３年ぶりに訪問。数あるアッサリ系バリエーションの店の中でも、実にシンプルなラーメンを頂けます。１３：３０訪問、普段は定食中心に結構にぎわう店内ですが、週末なので勤め客無く、私のみ。カウンターにて表題を注文します。おじちゃんとおばちゃんで仲良く賄ってます。５分で着丼。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、刻みネギがひたひたスープに浮いてます。

スープを一口。何のてらいも無いシンプルな、実にシンプルな昭和の郷愁引きずるスープです。ガラも魚介も控え目で、薄味の醤油そのものの味が浮かんでます。表面に浮く油もうっすらで、素うどんのスープの様にあっさりしてます。ひたひたスープが嬉しい。

麺は細めのやや縮れ麺。柔らかめの茹でも昭和です。ラー本によると、スチームボイラーなるもので茹で上げているようですが、その特徴的なものは判りません。

具のチャーシューは小ぶりなロールチャーシューですが、肉の旨味が感じられるもの。チャーシューメンで食ってみたい！メンマはコリコリしており、薄味付けで美味い。ナルトも昭和を演出してます。

価格も昭和で(デフォ￥４８０－＋大盛り￥１００－)、突出した特徴は無いラーメンではありますが、ウルトラアッサリのラーメンを身体が欲する時には、貴重なお店の一つです。