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出張でラーメン。データベースで１番人気なので、まず訪問。 売りのチャーシューはバラで乗っている。味は染みているが、醤油が強く、ややショッパイ。食感は柔らかく豚トロという雰囲気は出ている。ただ、提供される時点で冷蔵庫から出てきたばかりという感じで、冷たい。脂が固まっている感じで、魅力は半減。 スープは鹿児島らしくライトな豚骨。塩豚骨に近い。ただ、スープに深みはなく、驚きはない。メンはツルツルの細麺。鹿児島によくあるヤツで、個人的には普通のレベル。 正直、スープも温いし、そこの冷えたチャーシューが乗る。さらにスープの温度を下げ、チャーシューは食べ終わるころ、やっと温まるような塩梅。個人的には、期待していただけに、ちょっとがっかり。
タイソン・バージョン中高年ニート
田畑 公崇
yumrmn
RAMENOID
おっちゃん
まだおおお
出張でラーメン。データベースで１番人気なので、まず訪問。
売りのチャーシューはバラで乗っている。味は染みているが、醤油が強く、ややショッパイ。食感は柔らかく豚トロという雰囲気は出ている。ただ、提供される時点で冷蔵庫から出てきたばかりという感じで、冷たい。脂が固まっている感じで、魅力は半減。
スープは鹿児島らしくライトな豚骨。塩豚骨に近い。ただ、スープに深みはなく、驚きはない。メンはツルツルの細麺。鹿児島によくあるヤツで、個人的には普通のレベル。
正直、スープも温いし、そこの冷えたチャーシューが乗る。さらにスープの温度を下げ、チャーシューは食べ終わるころ、やっと温まるような塩梅。個人的には、期待していただけに、ちょっとがっかり。