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初訪問。川崎駅からの徒歩中、未訪のつけめん 三三㐂の芳醇な香りに引きずり込まれそうになりましたが、今回は心乱さずコチラに。先客2、後客0名、待つ事12分ほど。ではスープからいただきます。煮干しと鶏ガラが6:4ぐらいに感じる、やや濃いめの塩味。複雑な香ばしさも感じます。麺はやや硬め、シャープな舌触りのある細麺でふんわりとした甘味を感じます。量は少し多め。チャーシューは旨味ある柔らかな煮豚が1枚。他の具は、メンマ、刻みネギ2種。好きなタイプの味ではありますが、スープ塩分がやや濃いめゆえか麺の甘味がとても際立った一杯に感じました。あとは、具がちと寂しくもありますね。もう一品くらいあると嬉しいかも。先客がJみたいなのを食べてたので、コチラはそういったメニューも出しているんでしょう。他も試してみたいので、いつかの再訪はあるかと思います。
ターポン
GA1
もえのすけ
拉麺男
ケーン
川崎駅からの徒歩中、未訪のつけめん 三三㐂の芳醇な香りに引きずり込まれそうになりましたが、今回は心乱さずコチラに。
先客2、後客0名、待つ事12分ほど。ではスープからいただきます。
煮干しと鶏ガラが6:4ぐらいに感じる、やや濃いめの塩味。複雑な香ばしさも感じます。
麺はやや硬め、シャープな舌触りのある細麺でふんわりとした甘味を感じます。量は少し多め。
チャーシューは旨味ある柔らかな煮豚が1枚。
他の具は、メンマ、刻みネギ2種。
好きなタイプの味ではありますが、スープ塩分がやや濃いめゆえか麺の甘味がとても際立った一杯に感じました。
あとは、具がちと寂しくもありますね。もう一品くらいあると嬉しいかも。
先客がJみたいなのを食べてたので、コチラはそういったメニューも出しているんでしょう。
他も試してみたいので、いつかの再訪はあるかと思います。