開店時間の7:30に合わせて行ったが、実際に店が開いたのは8時頃。その間シャッターは閉まりっぱなしで外の電気も消えたまま。中からは仕込みでもしているのか時折物音が聞こえるが、待っている客(10人くらい)には何の説明もない。30分ほど遅れてようやく開店した際にも『どうぞー』というだけで一言の謝罪すらない…。
“環七なんとかグランプリで一位”とかいう張り紙がしてあったが、これは一体どうしたことだろう…。この店は相当心の広いファンによって支えられているのだろうと思った。

味の方はスッキリした醤油味のスープ。癖はなく後味が良い。中細麺はスープとというより表面の脂とよく絡む。だがその程度。これ以上に特筆すべきことはない。
マグロのほほ肉は料理したことのある人なら分かると思うが、もともと素材自体に脂がのっていてやわらかいのだが生臭さがある。この店のものはそれに少しタレをつけて網で焼いただけ。よってそれなりに美味しいが生臭さはそのまま。なんの工夫もない。
味だけで純粋に採点するとしても65点。
完全に期待はずれ