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「海苔半熟味玉ラーメン」@麺家 黒の写真家系では「油少な目」をオーダーするのですが、最近家系を何度か食べて、どこも味が濃いと思ってたので、ここでは初めて「味薄め・油少な目」にしてみました。
このオーダーが功を奏して、最近の中では一番好みに合った仕上がりではありましたが、スープをまず飲んでみて思ったこと、味薄めでも十分濃い!
麺もトッピングも普通においしい家系ラーメンでした。
分厚い肉々しいチャーシューは苦手ですが、ここのは分厚い割にはやわらかで筋張っても脂っぽくもなくて、私でも食べれた。
スープに沈めて温めておいたのがよかったのかも。
ライスが無料だったので、つい欲張って小ライスもつけてしまいました。
スープと海苔、味玉でご飯も完食。
ボリュームと濃い味とでかなりお腹いっぱいになりました。

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