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「博多魚豚(ギョトン)そば」@極濃麺家初代 一本氣の写真1月18日21:15訪問。先客2名。
店に入るとメガネが曇ります。メガネをはずし自動券売機におもいっきり顔を近づけて博多魚豚(ギョトン)そば760円を購入。着席。
作田店主に久しぶりの無礼をお詫び。
麺の硬さを聞かれましたので硬めでお願いしました。
青森のお店状況を聞く。順調らしいです。
で、目前に。
臭みのないベースの豚骨スープにかすかに魚介の風味。魚介は強くありません。が、程よく感じられ良いです。麺は細ストレート麺。博多麺。食感良く良いです。
具は、トロッチャーシュー・メンマ・葱・紅ショウガ。バランス良いです。
完飲・完食。
先客のお客様はもう帰っているので、作田ご主人とおしゃべり。
最近できた小岩のラ―店の話。ご主人がまだ食べてない小岩のラ―店の話。などなど。
年内には2号店を出したいとおっしゃってました。
期待してます。

以下、ご興味のない方は飛ばして下さい。
節目のカウントダウンに入りました。
こちらの前日にゆっくり・ゆったりいつもの席でいつものニッカン。「あゆ離婚」の見出し。スプーン一杯の幸せ。三都屋。
次にこちら。次はバリバリジョニー(訪問済)。で、澤。節目は聖地巡礼予定。
バリバリジョニーのジョニーさんから澤の情報ゲット。ショック。
小岩のラー店はどこも厳しいとのこと。
昨年オープンしたばかりのあるお店も3月まつで閉店するらしいとのこと。
皆さん頑張ってください。。。。。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どうもです!

カイトさんのハイスコア~!
小岩は、頑張ってほしいですね~。

近いうち狙います。

junjun | 2012年1月24日 21:06

こんばんは。

おぉ~このメニューは興味津々ですよ~
博多系+魚介ということで今は亡き「波動軒」での1杯が思い出されます。
ところで「麺喰屋 澤」は移転するのですか!?
移転先は逝けそうにないので、2年後の復帰を期待したいです。。。

ぽんたくん | 2012年1月24日 23:31

どもー。

カイトさんのこの採点は貴重ですね~。
博多系に魚介ですか。あまりないかな?
ここも行ってみたいお店です。
節目,もうすぐですね。

Ra.Ibasen | 2012年1月25日 00:03

こんにちは。

巡礼が近づいてきましたね。
しかし、、、小岩でも厳しいとなると、ヨソはタイヘンですね。
3月で閉める店って、まさかあのお弟子さんの店ですか!?
だとしたら、味噌は無くとも行っとかねばなりません。

hima | 2012年1月25日 06:16

うーむ。


小岩はキビシイですか。
まー二郎だきゃ別格ですかね。
いつも30人くらい並んでますわね。。。

どもです!

ここは好きですよぉ~
この品狙って再訪したいです。

うーん、小岩は二郎含め
思い入れのあるエリアだけに頑張ってほしいっす!

っと、聖地巡礼へのカウントダウンに入りましたね!

YMK | 2012年1月25日 08:43

こんにちは。

最近新小岩までは行ってたんですが、
小岩は足が遠のいてましたね~
今度自分も何処かの店で食べてみますね。

もうすぐ節目なんですね。
自分も聖地巡礼楽しみにまってま~す。

ayashi | 2012年1月25日 13:08

こんにちは。

いよいよカウントダウンですね~

ジョニーさんのところは、いつもそこそこ入ってますが、こちらも澤もお客さんは少ないですね~(レビューしてないがけっこういってます)

南口も”えどや”と”つーとん”は閑古鳥だし、黒船は閉店してテナントを出してましたw

清水は見てません。。。

Stag Beetle | 2012年1月25日 14:03