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12/5月曜日1230訪問。待ちなし。先客2名、後客3名。帰社時に覗くと空席あり。店は歓迎しないだろうが昼時にゆったり食事ができるのはとても贅沢。本日の一番の発見はトイレ。新店ということもあるがとても清潔かつ近代的設備で居心地の良い雰囲気。今年入ったラーメン店の中で一番良いトイレだと思う。今日は塩味にしたので愛称が良さそうなバターコーンと、贅沢にミニチャーシュー丼をプラス。丁寧な作業そして盛り付けがとてもキレイ。程よく乳化の進んだスープに塩ダレが濃厚さをしっかりと演出。啜り易い中太麺はスープを良く持ち上げる。ヤサイ上に一時避難したバターが徐々にスープに溶け出しコクを増幅させる。ブタは何時も通りに厚みがあり味も良く染み込んでいる。チャーシュー丼は、ほぐしチャーシューにカエシがかけられそれはもう当然ウマい。今回はスープまで全て完食。生息エリア内にあるためとても重宝する一店。ごちそうさま。
トリラー
トリラー
あかいら！
LIE LIE LIE
待ちなし。先客2名、後客3名。
帰社時に覗くと空席あり。店は歓迎しないだろうが昼時にゆったり食事ができるのはとても贅沢。本日の一番の発見はトイレ。新店ということもあるがとても清潔かつ近代的設備で居心地の良い雰囲気。今年入ったラーメン店の中で一番良いトイレだと思う。今日は塩味にしたので愛称が良さそうなバターコーンと、贅沢にミニチャーシュー丼をプラス。丁寧な作業そして盛り付けがとてもキレイ。程よく乳化の進んだスープに塩ダレが濃厚さをしっかりと演出。啜り易い中太麺はスープを良く持ち上げる。ヤサイ上に一時避難したバターが徐々にスープに溶け出しコクを増幅させる。ブタは何時も通りに厚みがあり味も良く染み込んでいる。チャーシュー丼は、ほぐしチャーシューにカエシがかけられそれはもう当然ウマい。今回はスープまで全て完食。生息エリア内にあるためとても重宝する一店。ごちそうさま。