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「ゴマ味噌三昧つけ麺(大盛) 880円」@麺屋たかはしの写真2012.1.23.    20:30頃訪問。先客0,後客0。雪の中~w

700-500でそろえようと思ってるのですが,ちょっと頑張って未訪店を回ったのでそろそろ再訪を!
選んだのがこちら。以前食べたつけ麺は甘くて撃沈したのですが,次に食べた塩らーめんは好印象。3度目の訪問です。
振っていた雨はやがて霙に,そしてこの店に着く頃は激しく降る牡丹雪!やっぱ私一人ですわ~。
「辛い味噌つけ麺」を狙って来たのですが,券売機で表記メニューを見つけ,反応してしまいました。メニュー名,ソソられるでしょ?w
「盛りはどうしますか?」とご主人。どうやら大盛まで同額のようです。連食するわけではないので大盛でお願いしました。ちと時間がかかり,12分ほどで提供です。盛りはなかなかですね~。さっそくいただきます。

麺は高加水の太麺。白くてむにゅっとした食感ですね。小麦の旨みはあまり感じませんが,食感はなかなか面白い麺です。麺量は400g近い感じで十分です。
つけ汁に浸けて食してみます。うーん,メニュー名通り胡麻の風味は豊かですが,私が苦手な酸味がありますね~。甘みも辛味も少し。でもまあ許容範囲かな。まずまず美味しくいただけます。
かなりのシャバ系ですが,塩分濃度もある程度あり擦り胡麻が麺に付いてくるからでしょうか,絡みに不満はありません。
店内表示によると,黒ごま,白ごま,擦りごま,ごま油……ごま三昧ということらしいのですが,練りゴマはねっとりするぐらい使ってほしいですね~。
具は,メンマ,ねぎ,カイワレ,糸唐辛子,チャーシュー,味玉。
メンマはまあ普通。ねぎも適量で特筆なし。カイワレと糸唐辛子は彩りですな~。
チャーシューは肩ロースだった気が…普通にうま~。
味玉は小さめですが,黄身がゼリー状になった逸品。これはいいです。
麺を全ていただいた後,スープ割をお願いすると,レンチンで再加熱し,ねぎが加えられていました。
酸味もそれほど気にならず,美味しく完飲です。

総じて,ごまの風味たっぷりの,酸辛甘シャバ味噌つけ麺ですね。
シャバなのはいいとして,個人的には酸味や甘みはいらないかな~。それほど強くはないんですけどね。そうするとこの店は,酸味や甘みのない汁そばがいいということになるでしょうか。ゴマ好きなので,惜しい!ごちそうさまでした。

蛇足:週末は今日から新年会3連チャンなのでラ食&レポできるかな~(T_T)1日1レビ以上に黄色信号……w

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~。
やっぱり1日1レビ以上なんていう目標があったのですね。
平均では十分上回っているからイイんでない?(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月27日 19:54

こんばんは。
汁そばは甘く無いのに、つけ麺になると甘くなる店は多いですね。
甘いのも酸っぱいのも好きだから良いんですけど。

kamepi- | 2012年1月27日 21:43

3度目の正直??

ゴマ三昧は。。練りゴマが今一つのようで~
酸味は多少許せますが。。甘いのはダメです(笑)
結果的には残念ってな感じですか??

週末新年会ですか??飲み過ぎ注意で!!

こう | 2012年1月27日 23:03

こんちくわ~。

ごま三昧。良い響きですね~ 練りごまのネチョリンが不足のようでww
>1日1レビ以上に黄色信号……w
信号の色間違えてますよぉ~ 赤でしょ?普通。
貴殿が黄色って言ったら、続けられる証拠ですね^^;

富士山 | 2012年1月28日 07:14

毎度ドーモ
再開して早速のコメントありがとうございます
また、ボチボチやりますんで
今後も宜しく^^

麺々亭☆呑助 | 2012年1月28日 09:23

おはようございます。

おお ごまの三段活用のラーメン 食べてみたいですね~

新年会は飲み過ぎに注意!

私は飲み過ぎて、い 胃が。。。

Stag Beetle | 2012年1月28日 10:02

毎度~
3連続新年会もつ~w

ふむ、遠征向きではなさそうやねw

アカンな~同好会 | 2012年1月28日 10:06

こんにちは。

ここけっこう好きですよ。
ここの塩つけがすきなんですよ。
ゴマ味噌三昧つけ麺ですか~。良いなぁ~。

したん | 2012年1月28日 13:50

こんにちは。

野菜の仄かな甘味は好きなんですが、私も基本的に
甘いスープは苦手なんですよ。  
此方は、味噌ベースのスープにゴマ三味を加えた品で、
甘味と酸味が余分だった様ですね。

またぞう | 2012年1月28日 15:16

こんにちは。

自分も胡麻のつけ麺は好きですね。
栄養価も高いし美味しいしと思いますよ。
それの酸辛甘って自分は嫌いじゃないし、
しかしどんな味なのか食べて見たいな~

ayashi | 2012年1月29日 06:17

こんばんは~。

胡麻味噌?ずいずいずっころばし?
思わず唄ってしまいました。♪( ´θ`)ノ

・@特派員 | 2012年1月29日 23:59

700-500って随分先ぢゃん。

何を隠そうアタクシも

 1000-888.。。
   もっと先やw

まいど〜

西大通りを通過するとき、いつも目に入る、この店の看板!
いつかは!と思いながらも・・・。
今週末は、つくばで食べまくりたいと・・・。予定では。

tomokazu | 2012年1月31日 20:14