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コメント
こんにちは。
なかなかハードルが高い店ですが、
4人待ちで済んだとはラッキーでしたね。
文末の一行、、、、
この手の有名店ではクチに出すのに勇気がいると思いつつ、、、
実は、ワタクシも同感です。。。。。
hima | 2012年1月29日 07:31kamepi-さん おはようございます!
>今となってはオーソドックスすぎるような一杯にも感じた。
ですね。何処のお店もレベルが上がってきているし、食べているこっちも美味しいお店に行き過ぎているのかも?
ヨコべー | 2012年1月29日 12:09こんちくわ~。
美味しいんですけど・・・。
この店は美味しく食べれる雰囲気がない。
自分は、その一言に尽きるww
富士山 | 2012年1月29日 13:14こうゆう有名店を真似する店が増えてくるからオーソドックスな味になってしまうんですよね・・・
ですが有名店は真似されるのを当たり前と思って、限定メニューや新メニューの開発に勤しんでいかなければ後退していく一方ですよね!
ราเมนความรัก | 2012年1月29日 19:53毎度どーも
極太メンマ、好陽軒を思いだします
メンマ増し食べてみたくなりました^^
麺々亭☆呑助 | 2012年1月29日 21:47す、すいません。。。
ココ、ぜーたい行かないお店なんで。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月30日 08:23どうもです!
逝かれましたね!!
しかし、ここは好きになれないのですよ~!!
色々と・・・・。
junjun | 2012年1月30日 20:43どもー。
自分はつけ麺だったのですが,意外なぐらいにシャバで……。
メンマは存在感あったなあ。あと麺も。そんだけ。
Ra.Ibasen | 2012年1月31日 06:23himaさん、こんばんは。
並びが少ないのは、あながち・・・なのかも知れませんね。
ヨコベーさん、こんばんは。
美味しい店に行きすぎてるのかもしれませんね。
富士山さん、こんばんは。
接客はあまり評判良くないですね。
小さな子供は入店禁止ですし。
秘境駅さん、こんばんは。
まねされるのは有名店の宿命ですね。
でも、有名店にはそれを乗り越える何かがあるものですが、・・・。
呑助さん、こんばんは。
好陽軒風の極太メンマでした。
味がもう少し濃ければよかったんですが。
ぶるまさん、こんばんは。
存じませんでしたが、色々とあるみたいですね。
junjunさん、こんばんは。
過去レビ見ました。
ウ~ムですね。
茨専さん、こんばんは。
つけ麺シャバなんですか。
食べに行くかは微妙ですね。
kamepi- | 2012年2月1日 23:57おはようございます。
ここ、行ってみたいと思った事もありますが…
家からは非常に行きづらい場所で…
更にお子様入店拒否。。。(゚o゚;;
残念な事です。
小っちゃい子どもおらんけど、孫できたら連れ歩きたいし~
・@特派員 | 2012年2月2日 09:49おはようございます。
こちらのお店は、たぶんもう行かないと思います。
数年前に子供お断りで門前払いをされてるので。。。
うちの子私より食べるんですよ。
なのにぃ
Stag Beetle | 2012年2月2日 11:56nekoさん、こんばんは。
え~、もう、おばあちゃんになっちゃうんですか。
Sutag Beetleさん、こんばんは。
結構、苦い思いをされてる方が多いんですね。
あらためて驚きました。
kamepi- | 2012年2月3日 22:04
kamepi-
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ

じゅーじゅ





10分程で丼が登場。スープは粘度低めなベジポタ系豚骨魚介。黒っぽい魚介オイルが浮いている。魚介より動物系を少々強く感じ、しつこくなく飲みやすい。完成度の高く旨いスープだが、優等生すぎるような印象。
麺は自家製太麺ストレート。小麦感を感じる旨い麺で、歯ごたえ喉ごしも良好。イタリア産と国産の高級小麦を使用しているとのことだ。
具はチャーシュー1枚、メンマ3本、海苔3枚、水菜、味玉。特筆はチャーシュー。しっかりとした肉の旨みと食感を楽しめる。上州豚の肩ロースを吊し焼きにしたものだそうだ。
メンマは1cm角位の極太で少々味薄目。味玉はまるのまま1個。トロトロの半熟で味のしみ込み具合も良好。水菜はシヤキシャキして良いアクセント。
麺量300ggはやはり多かったようで、少々厳しかったがなんとか麺を完食。スープは少々残して終了とした。
完成度が高くなかなか旨い一杯だったが、今となってはオーソドックスすぎるような一杯にも感じた。