17:00初訪問 先客0名 後客3名

まず券売機が非常に見辛いです。
今日は予めRDBやお店のHPを見て予習して行ったんですがHPで らーめん太麺￥730 と表記されているものがどれなのかが分からない。
多分これだろうと思う「濃厚和風らーめん」を選択。
ギャル風のお姉さんに食券を渡し麺の種類とトッピング増量を申告。
以前は太麺と細麺のボタンが別だったのだろうか。(太麺値下げ？)

メニューによって増量できるトッピングがあるようですが券売機の段階でそれを理解するのはほぼ不可能でしょう。
日の出らーめん風の掲示物や書体もいっそう混乱を増長させます。
この点は改善した方が良いと思います。

ラーメンは5分程で着丼。
コチラの真っ白なスープは食べるのを非常に楽しみにしていました。
同じラーメンを食べている方でも区分けが割れている通り判別の難しいスープですね。
私は塩豚骨にしましたが摩訶不思議なスープ。
もっと鶏白湯のようなコクのあるタイプのスープなのかと思いましたがちょっと違いますね。
背脂も結構入っているのにコクや旨みがありません。
豚骨を強くするか、塩？をもっと強調するかハッキリされている方が自分としては好み。
ぼやけた味なんで刻みニンニクと自家製マー油、粗挽き胡椒を入れて自分好みの味に変えて食す。

麺は中太で少し平たい角麺、ほぼストレート。量は150g位。
加水率が高いのかノビにくく最後までモチモチとした感触が楽しめました。美味しいです。

梅おろしの効きが弱いのは諸兄のレビューから知っていたので局地的に混ぜて食べました。そんなにしつこいスープでもないのでまああっても無くても良いという印象です。
他の具は木耳、水菜、チャーシュー1枚、板海苔。特筆する事はありません。
モヤシはコール通り大量。シャキシャキです。

不味くはないのですが豊富にある調味料でカスタマイズする事を前提としたラーメンなのでしょうか？ちょっとぼやけた感じのラーメンでした。
関内駅前という立地を考えるとCPは良いかもしれません。


60点＋麺5点＋CP2点＝67点也。