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75点
釜玉風まぜそば[汁なし/その他]
二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫（愛知県春日井市）激食ラーメン部 部長

「釜玉風まぜそば」@二郎系ラーメン 麺屋 春爛漫の写真お目当ての台湾を求め店へと向かうのだが、券売機の台湾のボタンが「×」と光っている…。がっくし…。他のメニューを考えた末、口がまぜそばになっていたことから、このメニューを選択した。
出てきたラーメンからは相変わらずエビの風味が漂う。早速よ～くかき混ぜて一口。玉子の風味よりもエビの風味が口に広がる。おぉ、なかなか旨い。しかし、以前に食したメニューでこの味は知っていた。麺は極太の縮れ麺でコシもあり食い応えがある。生卵が釜玉のように麺と絡むのだが、それほど前面に出てこず、エビの風味が強い。カイワレがちょっと辛いかなぁ。タレには醤油やニンニクを使ってないのでまぜそばの割には飲み干してしまえる味だ。店主に「無料の追い飯はどうですか？」と言われたが、気が付いたら残ってなかった。
今度は台湾にしよう。そう心に誓ったのだった。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 10件

コメント

う～ん、ここのエビ風味、かつて食べたあのエビの味、容易に想像できてしまう。もうあの味は勘弁願いたいという感じだ。まぁ、エビ以外のものを注文すればいいんだけどね。しばらく再訪はないかなぁ。

激食ラーメン部 会長 | 2012年1月30日 19:54