azteca
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ほっけ
ロベルト
トーキョースペリア
スプーナー®
コメント
aztecaさん おはようございます！
皆さん行ってますね～
完全に乗り遅れた・・・
ヨコべー | 2012年2月1日 09:50こんにちは。
ここうまいですよね。
でも今度行くときは、時間の余裕がある時にします。
ayashi | 2012年2月1日 10:07ターポン様こんばんは。
鶏塩かタンメンか迷いましたが、タンメンにして良かったです。
どちらかというと濃厚なイメージがありますが、繊細で旨みのあるタンメンは始めてかもです。
自分は連食するつもりで並にしましたが、一杯入魂で大盛でも良かったかもしれません。
是非伺って見てください。
azteca | 2012年2月1日 21:42ヨコべー様こんばんは。
たまたまこちら方面に行ったのでラッキーでした。
昼時ともあって店内も満員でしたが、思ったよりオペがスムースでした。
味のほうも満足できたので、是非伺って見てください。
azteca | 2012年2月1日 21:44ayashi様こんばんは。
ayashiさんのレビューに釣られて行ってしまいましたｗ
こんな繊細な味のタンメンは初めてでした。
次回は鶏塩にチャレンジしたいと思っていますが、ゆっくり食べたい味ですね。
azteca | 2012年2月1日 21:46こんばんは～
遅コメントゴメンナサイ。
明日仕事が休みなので追撃計画中です。
タンメン美味しそうです！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年2月2日 23:48ジャムおじちゃん（充電中...）様こんばんは。
＞明日仕事が休みなので追撃計画中です。
おぉ～ レビュー期待していますよ。
店主1人で切り盛りしているので、時間によっては待つかもですね。
ただ、オペはスムーズになっているので回転はよくなっているかもです。
azteca | 2012年2月3日 23:20
一口目、丁度良い塩気と鶏の風味、香味油が印象的です。とても旨みの出ているスープが出ています。
麺は縮れた太麺でスープのバランスは良く感じます。
トッピングは炙りちゃーしゅーともやし、きゃべつ、白きくらげ、ちゃーしゅー細切れが炒められて乗せられます。ちゃーしゅーは肉の旨みがあるものですが、ややガスバーナの味がついています。
野菜系はしゃきしゃきした食感がとても好印象です。
全体的には塩気、鶏の旨み、香味油のバランスが絶妙です。最近評価が上がっている理由がわかった1杯でした。