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2/4（土）11：30開店時9人待 予想よりも白濁した乳白色のスープで、最初の数口は塩気がやや強く感じたが、後半は余り気にならなくなった。鶏の出汁を感じるが、濃厚鶏白湯というほどでもなく、くどさは低い。かといって淡麗系にありがちなの線の細さはなく結構おいしい。浅草開花楼の太く平たい麺は不規則に縮れ、ぷりぷりした食感で歯切れが良い。野菜はモヤシ、ニンジン、キャベツ、白い木耳でこれらがスープの塩気をちょうど良く中和してくれる。ほかチャーシューの代りに小さな鶏の肉団子が、７個ほど。全体として割と量があり、完食すると満腹になった。
なまえ
BUBU
ほっけ
ロベルト
トーキョースペリア
スプーナー®
2/4（土）11：30開店時9人待
予想よりも白濁した乳白色のスープで、最初の数口は塩気がやや強く感じたが、後半は余り気にならなくなった。鶏の出汁を感じるが、濃厚鶏白湯というほどでもなく、くどさは低い。かといって淡麗系にありがちなの線の細さはなく結構おいしい。浅草開花楼の太く平たい麺は不規則に縮れ、ぷりぷりした食感で歯切れが良い。野菜はモヤシ、ニンジン、キャベツ、白い木耳でこれらがスープの塩気をちょうど良く中和してくれる。ほかチャーシューの代りに小さな鶏の肉団子が、７個ほど。全体として割と量があり、完食すると満腹になった。