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2月4日 11：33開店 直ぐに満席となり待ちも出ていました 一度に２食分した調理しない為効率が悪いようです、また鶏塩垃麺とタンメンは麺が違う為同時の調理は無理との事で辛抱が必要かもしれません麺・中細麺はやや硬め、色々な意味で強い印象に残らず平凡に思えました。量はさほど多くなく150程度でしょうか（？）スープ・野菜由来と思われる独特のくせは感じますが、単体ではなかなかおいしいスープです、ただし麺と合わさった時はやや物足りなさを感じてしまいした、個人的には麺との組み合わせが悪いように思えました。具・タンメンとしては具は少なめ、また想像していた食感とも違い、やや不満、ただしつみれ状のものは味としてはもう一歩ながら存在感大きかったです。次回はタンメンで無い方を食べたいと思います、ごちそうさまでした。
LIE LIE LIE
BUBU
ほっけ
ロベルト
トーキョースペリア
スプーナー®
2月4日 11：33開店 直ぐに満席となり待ちも出ていました 一度に２食分した調理しない為効率が悪いようです、また鶏塩垃麺とタンメンは麺が違う為同時の調理は無理との事で辛抱が必要かもしれません
麺・中細麺はやや硬め、色々な意味で強い印象に残らず平凡に思えました。量はさほど多くなく150
程度でしょうか（？）
スープ・野菜由来と思われる独特のくせは感じますが、単体ではなかなかおいしいスープです、ただし麺と合わさった時はやや物足りなさを感じてしまいした、個人的には麺との組み合わせが悪いように思えました。
具・タンメンとしては具は少なめ、また想像していた食感とも違い、やや不満、ただしつみれ状のものは味としてはもう一歩ながら存在感大きかったです。
次回はタンメンで無い方を食べたいと思います、ごちそうさまでした。