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平日夜に来訪。2回目でしたが、今回は特に混み合っている感じはありませんでした。ラーメンはまず麺がおいしかったです。太めのものを頼んだのですが、ごつごつぶりが二郎以上で食べごたえがあり、麦の味がしっかりするおいしい麺でした。スープはまあ標準的でもう少し乳化しているといいかなとは思いましたが、適当なしょっぱさとコクがありました。あとは豚ですが、ここは味がしっかりしみていたのですが、ちょっと固めで個人的にはいまいちでした。少しトンコツに疲れていたので、それなりに満足の一杯でした。
ラーメンはまず麺がおいしかったです。太めのものを頼んだのですが、ごつごつぶりが二郎以上で食べごたえがあり、麦の味がしっかりするおいしい麺でした。スープはまあ標準的でもう少し乳化しているといいかなとは思いましたが、適当なしょっぱさとコクがありました。あとは豚ですが、ここは味がしっかりしみていたのですが、ちょっと固めで個人的にはいまいちでした。
少しトンコツに疲れていたので、それなりに満足の一杯でした。