１２月５日１２：００訪問。外待ち４名。本日新規開店。
開店サービス（店舗コメント欄を参照願います。）のためか列を成してました。
いかにも地元のおばさん・おじさんが多かったです。
しばらくして店内に、右手の自動食券販売機でらーめん２００円＋餃子１５０円＋ライス１００円、合計４５０円を購入。すぐに女性店員さんに渡します。
店内をみると待ち客用の席が４席あります。
またしばらくして着席。（ここまでで３０分待ちました。）
カウンター越の厨房に男性２名。先ほどの接客の女性に、奥にもう1人女性（片付け）。合計４名で切り盛り。関係はわかりませんでした。
男性２名は、１人が麺担当、もう１人がスープ・盛り付け担当の役割分担です。
程なく目の前に。背脂がたっぷり。背脂好きの方はお奨め。まずスープを一口。見た目ほど濃厚ではありません。割とあっさりしてます。麺は｢浅草開化楼｣の中太麺。具は、大判焼き豚１枚、メンマ、もやし・ねぎ。
まあ普通に美味しいです。
次回機会があればつけ麺でも食べてます。