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「味玉ら〜麺」@麺屋武蔵 二天 池袋店の写真2007/12/4 夜
★ラーメン連食豊島区

3年半ぶり4回目
限定の油そばを食べに来るも12月2日で終了してた。
電話した時には12月もやると言うので安心していた(泣) 
先客は8名。器が変わりましたね。
創始麺屋武蔵麺屋武蔵 青山と違い豚骨、鶏の旨みが強い感じ。
魚介はほんのり程度。表面に張る膜の動物系油が美味しい。
個人的には武蔵のカエシの味は大好き。


中太麺の縮れの丸麺よりはひらべったい形状。
コシもありモチモチと美味しいですね。
麺を啜るたびに麺が熱くスープが冷めにくい。
チャーシューが異様にデカイ(笑) 

齧ると柔らかくて味付けもよく美味。
やや端っこに脂身が。
味玉は黄身が流れ出る状態。
武蔵系列も個人的にはハズシが無い。
限定品がハズス時がありますが(笑)

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こNNばんわ〜

ここ二天も武蔵系列では、老舗になりつつありますねえ〜(笑)
でも、各店舗 それなりのレベルを保っているのは素晴しいですよ!!!
って私。。。武蔵しか食べたことありませんでした(汗)

うこんさま | 2007年12月5日 21:29

どうもです〜。

油そばは残念でしたねぇ〜。。。
12月までやると言っていたのに、終わってしまったというのは、評判が良くなかったのかも・・・ですね。
代わりのら〜麺で高得点なら許してあげましょう(笑)。

私もこのお店結構好きです!
ラーメン自体もとても美味しいですが、特に、「豚天」が気に入っています。

おうじろう | 2007年12月7日 18:16

おはようございます。

山ちゃんらーめんさんへのコメントありがとうございます。
辛さについては程よい辛さでした。
おっしゃるとおり自分は辛すぎるのは苦手、でもピリ辛好きなんです〜w。
カレーはもっと食べたいのですがなかなか近くにかくて。。
なので右京さんのレビューはいつも参考にさせてもらってます!

エイチジー | 2007年12月8日 12:51