今日も一人でラーメン行脚。
１１／３０訪問。
本日は所用で午後からの出社。
平日では珍しく昼食にラーメンを摂ることになった。
二天の前を通ると窓に貼り出されたラーメンの写真が目につく。
ドンブリから飛び出た何か巨大な揚げ物らしき物体がある。
私好みのビジュアルな一杯と確信し、心魅かれるままに気付けば
入口の引戸をスライドしていた。

11:57入店。
券売機で食券を購入し、お目当ての大判揚げらー麺 ９５０円を
注文した。カウンターに座ると、揚げ物を別皿にしますかと
尋ねられたので、ラーメンは一皿に盛るのが美学と考える私
としては当然ながら拒否し、水を飲んでしばし待った。

程なくラーメン到着。
ドンブリはソバ用の如く小さいが、何と言っても食べ応えが
ありそうだ。取りあえず揚げ物を後回しにするため、いきなり
天地返しを実行。

今日も麺から頂く。
麺はストレートの中太で、どうやら基本のラーメンと同じかと
思われる。

スープはライトなサラッとした舌触り。どうもこのスープを
飲む度に、うどんの汁に豚骨出汁を足したような味に思えて
しまう。好みとはやはりかけ離れていると確信した。

先に麺を食べ終えて、後でスープに沈んだ大判揚げを掬い
上げる。なるほど店員さんが別皿を薦める理由が判った気がする。
揚げ物の衣がボロボロと崩れてしまい、ただ豚肉を食べている
だけという感覚に陥ってしまう。しかもこの肉、異様に硬い。
噛み切るには相当な力を要する。最後は豚肉を食べるだけで
非常に単調な感じ。正直なところ、これは飽きてしまう。

何度食べてもスープだけがどうしても自分の好みに合わない。
大判揚げに関しては別皿で食べた方が確実に楽しめるはずだ。
食券を購入した後に、油そばがあったことに気付いたが、
麺を茹でる前だっただけに注文し直せば良かったのかもしれない。
今回もまた残念な結果であった。