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「肉そば 「680円」」@肉そば総本山 神保町 けいすけの写真(2/3食目) 

当日2食目は、先ほどのお店から徒歩で3~4分ほどの所に在る此方です。
11時30分頃に入店して、入口を入った右手に設置して有るタッチ式の券売機で首題メニューの食券を購入し、指定されたカウンター席に座ります。
尚、当日の入り状況は先客が4名で後客は6名でした。

ラーメンの出来上がりは比較的早く、食券を渡してから3~4分で出来上がり運ばれて来たので、早速何時もの通りスープから頂く事にしましょう。
見た感じではタレが強そうな感じを受けるスープですが、飲んでみると見た目ほどでは無く素直に喉を通過します。
スープを改めて見てみると表面には出汁の材料から滲み出たのでしょうか油が浮いていてその油がタレの強味を和らげているのかも知れません。
又、おろし生姜も薬味として加えて有るので生姜が程よく効いて肉の臭みを取り、タレを引立てている様です。
麺は、軽いウエーブが付いた中太で、硬くも軟らかくもない茹で加減です。
食感は、程よい弾力を備えた歯応えで、スープの吸いが良く此方も中々美味しいです。
具材は、チャーシュー・メンマ・刻みネギ等で、チャーの枚数が多いですね。
2~3センチのチャーを含めると10枚ほどになると思われます。
又、食べている途中、卓上に刻みネギが備えられている事に気が付き、それを加えて最後まで美味しく頂く事が出来ました。   
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

けいすけ系未訪のイバセンですw
肉いっぱいは嬉しいですね。

Ra.Ibasen | 2012年2月10日 01:09

soupさんの次はこちらでしたか。。

けいすけ系は自分も未訪です
コスパー的になかなかでしかも肉いっぱいですね
いいですね

こう | 2012年2月11日 16:34