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初訪。18時半過ぎで先2後1クーポンで味玉追加と、背脂の有無を聞かれたので有でお願いスープ★★★★がんこ同様に塩分は強めで尖ったキレのある醤油動物系と和風の出汁も程々に感じられなかなか美味背脂は程々で表面の油も風味良かった麺★★★中細ストレートでやや軟らかめ具★★★☆コリコリ食感の良い細切りメンマと水菜は好印象ただチャーシューはペラペラで若干臭みを感じた味玉は黄身がトロっとあっさりめの味付け値★★☆店★★★☆総括★★★☆量はそれほどないので早々に完食完飲がんこ大好きな自分としてはまとまりが無く物足りないけど別物として見ればなかなか美味しく食えた(120202)
G55
三日月
フランチェスコ
nakanoya
飲水思源
ジン１９７１
クーポンで味玉追加と、背脂の有無を聞かれたので有でお願い
スープ★★★★
がんこ同様に塩分は強めで尖ったキレのある醤油
動物系と和風の出汁も程々に感じられなかなか美味
背脂は程々で表面の油も風味良かった
麺★★★
中細ストレートでやや軟らかめ
具★★★☆
コリコリ食感の良い細切りメンマと水菜は好印象
ただチャーシューはペラペラで若干臭みを感じた
味玉は黄身がトロっとあっさりめの味付け
値★★☆
店★★★☆
総括★★★☆
量はそれほどないので早々に完食完飲
がんこ大好きな自分としてはまとまりが無く物足りないけど
別物として見ればなかなか美味しく食えた(120202)