2/5(日)昼。先客10、後客3。

久々の調布。怪しげな雰囲気の百店街も昼は閑散としてます。
こちら結構繁盛してます。
近隣のラーメン店が、日曜定休のところが多いせいもあるでしょうか。

デフォの助らーめん(580円)に、雑誌のクーポンでのり、
ネギチャーシュー丼(250円)をいただきました。

家系のラーメン。
乳化したスープは醬油が立っていて、豚骨は控えめ。
醬油の風味が強く出ていて、ややカドがありしょっぱめですが、食べにくくは無いですね。
家系独特の獣っぽさはほんの少し。
表面には鶏油が多く浮いてますが、やはりそんなにこってりした感じでもなく食べやすい。
総じてライトで、すんなり口に収まるスープです。

良く言えばバランス良く食べやすい味。
力強さには欠けますね。
こってり系なんだけど、ライト過ぎた結果あっさりしちゃってる印象。
ちゃんと家系らしさは出てるんですけどね。

麺は自家製の中太ストレート。
断面の丸っこい白い麺で、家系というより何となく大勝軒っぽい感じだけど、
もちもちしていて味は良好。スープとの相性も良いです。
量は普通盛で160g。

チャーシューは厚くて大きめのが1枚。
もも肉かな。硬いけど旨みがしっかりあって、なかなか美味しい。
トッピングののり、ほうれん草は量が多くて太っ腹。

チャーシュー丼は、白飯にラーメンと同じチャーシューを細かく刻んだもの。
白髪ネギ。それらをごま油で味付けしたもの。
250円なら満足できる内容。

全体的に無難な味だけど、変な味はしないし、
CPが良く深夜まで営業しているので、使い勝手は良い店ですね。