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ほどほどの豚骨にキリッとお醤油。お醤油強めで、豚骨感が弱いかな。さらにスリゴマでまろやかに。食べやすいけど、家系としたら物足りなさも感じるかも。麺は中太のストレート。ツルツル・モチモチ。おいしいけど、これも家系らしくないかな。ライトな方向性で、スープとはあってる。チャーシューは脂身多めのロースかな？薄い味付けで、適度に歯ごたえも残ってておいしい。ほうれん草はしっかりし味が残ってていい。これは他のお店よりもおいしいかな。ライトで万人向けな家系風っって感じでしょうか。ご飯が有料でちょとケチだなーと思いましたが、ラーメンが５８０円と安いので、「ラーメン６５０円・ライス無料」とあまりかわらないですね。
あざらし
kaz-namisyusa
hirokin
やなやな
エルニーニョ
お醤油強めで、豚骨感が弱いかな。
さらにスリゴマでまろやかに。
食べやすいけど、家系としたら物足りなさも感じるかも。
麺は中太のストレート。ツルツル・モチモチ。
おいしいけど、これも家系らしくないかな。
ライトな方向性で、スープとはあってる。
チャーシューは脂身多めのロースかな？
薄い味付けで、適度に歯ごたえも残ってておいしい。
ほうれん草はしっかりし味が残ってていい。
これは他のお店よりもおいしいかな。
ライトで万人向けな家系風っって感じでしょうか。
ご飯が有料でちょとケチだなーと思いましたが、ラーメンが５８０円と安いので、
「ラーメン６５０円・ライス無料」とあまりかわらないですね。