ひょっとしたら、この方面に転勤・・・？？？
なんてことが、職場で囁かれはじめ
「それなら！」・・と、休日に麺店をリサーチ
まだ、決まったわけでもないのに・・・

此処は与野だが、総じて言えば、大宮・与野エリアのつけ麺レベルは相当高い・・・という認識
普段はつけめん102 大宮店やつけ麺　弐☆゛屋あたりをテリトリーとしていて
与野エリアには疎い
だがしかし、転勤するのならば、やはり行きつけとなり得る店の下見は必須

なぁんて、ゴタクを並べずとも、まあ、とにかくつけ麺が食いたい1月の休日

土曜日の17時30分ごろ到着。先客３名で、余裕で座れる

オーダーは、デフォの（並）。味玉を追加してもらう。

お！？隣の人の「まぜそば」・・・うまそう・・・

８分くらいで着丼。

つけ汁はドロ感多め。麺に載った海苔と水菜が美しい

まず一口
魚粉に頼らず、いい出汁が出ている・・・塩分も丁度良し
麺を一口
んーーー・・・美味しい・・・でも、もう一つ迫力に欠けるかな
ワイルドな小麦の香りが、もう少々欲しいところ

つけ汁のチャーシューは、デフォではゴロチャー
可もなく不可もなく

で、食を進めていよいよ割りスープ
「三つ葉にしますか？柚子胡椒にしますか？」
「ゆ・・・柚子胡椒・・・あるの？？？♡」

柚子胡椒フリークの私にとって、心を鷲掴みにされる一言

他のレビューにも書いているが、
「後半伸びるタイプのラーメン」こそ、旨いラーメンだと思っている

そんな私にとって、割りスープ+柚子胡椒は感激の逸品となったことはもちろん
転勤が決まったら、初日の昼食は此処で摂ろう・・・と誓ったのでありました