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「コーンタンメン」@中華二番の写真横須賀市の官庁街にあるこのお店に初訪問。美味しくて独創的なメニューで評判が高い。
日曜日12:00訪問 先客6名後客4名。

店内は'70の雰囲気がぷんぷん。壁にKing CrimsonのLPジャケット、自作のFostexのスピーカ。壁際にはブリティッシュロックのCD。窓が大きく店内が明るいので清潔感があふれる。

メニューを見ると試したいものが多数あるが、残念ながら胃袋は一つ。看板メニューの首題をオーダー。10分弱で配膳される。
スープ:コーンシチューをイメージしていたが、はるかに軽い。中華玉子スープにコーン風味をプラスした感じ。そう書くと安っぽい感じがするが、ラーメンの美味しいスープとして成立している。醤油の香りはしないので塩に分類した。
具:キクラゲ・マッシュルーム・にら・にんじん・たけのこ・ときたまご。ニラととき卵が味と風味を構成。コーンのツブツブは入っていない。
麵:中太ストレート麺。麵はこれといった特徴はない。

総評:メニューから想像するものよりも思いのほか軽く、万人受けするお味でした。コーンとニラの風味がケンカせず、マッシュルームなども効果満点、美味しい一品に仕上がっています。
雑:おつまみのチャーシューがとっても懐かしい味でした。白く冷たい脂身、甘いタレ。そうそう、チャーシューってこうでしたよね。

楽しみなメニューがいっぱいありますのでまた寄らせてもらいます。ごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

atomさん、こんにちは。

ちょっと面白い店名ですね~。一番でなく二番ですか。
なかなか面白そうなメニューが多そうですね。
ラージャンメンが気になります。

ぬこ@横浜 | 2012年2月6日 07:11

ぬこ@横浜さん>
おはようございます。ジャンキーなオリジナルメニューには目がないのですが、なかなかこのメニューは完成度が高いです。他のメニューも気になっています。次は似非パイコーかな?

atom | 2012年2月7日 07:03