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86点
大阪ブラック[ラーメン/醤油]
金久右衛門 本店（大阪府大阪市東成区）son-na-bakana

13時頃11人待ち
麺
平打ち太麺、しっかりめで歯ごたえもちょうど良い
スープ
見た目ほど濃くはなく、むしろあっさり
チャーシュー
やや厚め、口の中で溶ける感じ

高井田で醤油いうたらやっぱ極太の中華そばやろっ！
…って思いました。
でもスープは、古き良き高井田系を現代風にアレンジしたらこうなるのかと満足の一杯です。

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