2007年12月06日 夕方
17:00頃いったらすいてました。TVチャンピオンだとかミシュランに出場とか入口にありますが、自らハードルを上げてるので、控えた方がいいと思います。味玉ラーメンにしようと思ったんですが、トッピングで別に半熟味玉があったのでそっちにしました。
スープは焦がしネギ（揚げニンニク？）の苦みが微妙に広がっていて、出汁の味が消されてました。そのせいか塩味が少しきつめに感じました。
麺は柔らかめの細麺でしたが、替え玉は程よいかたさでよかったです。それと替え玉のボリュームが何気に多くて、これを無料で利用できるのは素晴らしいと思います。
具は大きめのチャーシューが1枚、焦がしネギ、白ネギ、青ネギ、メンマでした。海苔はなかったです。チャーシューはホロホロで柔らかく、味も脂もほどよくおいしかったです。白ネギが水っぽくシャリシャリしてました。味玉はハイレベルでした。ちゃんと味がついていて中はトロトロでおいしかったです。
ネギをもう少し考えればかなりおいしくなると思います。苦いのはいらないです。