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「塩とんこつチャーシューW」@ラーメン 岩佐の写真1年半ぶりの訪問。

以前来たときにはかなり空いていましたが、今回は満員の大盛況です。
一口目、豚骨の風味と旨みが印象的です。豚骨臭さは無く旨みがグッと来ます。
麺は低加水の細麺ストレートで、豚骨にはこちらの麺が妥当でしょうか。
トッピングはチャーシュー、メンマ、のり、ねぎが添えられます。チャーシューは味付けがしっかりとしていて柔らかく好印象です。
全体的にはとても旨みのあるスープで好みですが、やはりこの手の麺には少し馴染めず、麺次第ではもう少し良く思える1杯だと感じました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

aztecaさん おはようございます!

>やはりこの手の麺には少し馴染めず

そうでしたか。 そういうこともありますよね~

ヨコべー | 2012年2月15日 09:13

こんにちは。

自分も一年前にココで食べましたよ。
チャーシューが旨かった記憶があります。
また食べたいな~

ayashi | 2012年2月15日 09:56

azrecaさん、こんばんは。

そういえば、ここも久しく訪問していないですw
待ちが長くなったので、個人的には、ちょっとハードルが高いんです(>_<)

太麺野菜系しか食べていないので、細麺も食べてみたいです。
チャーシューは、ホロトロに美味しかったので、やっぱり増したいところですネ!

omuサン | 2012年2月15日 22:23

ヨコべー様こんばんは。

スープはとても好きなので、少し残念です。
少し二郎チックな太麺もあったので、こちらにしても良かったかなぁと思います。
ただ、基本的にこちらの味は好きですね。

azteca | 2012年2月15日 22:23

ayashi様こんばんは。

チャーシューはしっかりとした味つけで自分も好みです。
スープも良いのですが、この手の細麺は少し苦手に感じます。
太麺があったらなぁ~って思いながら食べました。

azteca | 2012年2月15日 22:26

omuサン様こんばんは。

初訪問のときは自分しかいなくガラガラでしたが、今回は満員で大盛況でした。
店員さんも3人に増えていて人気さが伺えます。

>太麺野菜系しか食べていないので、細麺も食べてみたいです。
おぉ~自分は塩とんだけなので、太麺を食べてみたいです。

azteca | 2012年2月15日 22:28

こんばんは。

遅コメ申し訳ありません。
ココ、大和市で人気No.1のお店ですね。密かに狙っています。
それにしても、aztecaさん、相変わらず肉系に走ってますね(笑)。

きたはっさく | 2012年2月16日 22:27

きたはっさく様こんばんは。

以前伺った時には、ガラガラでしたが、満員と店員さんが増えていて人気の度合いが伺えます。
個人的には少し中から太麺が好きなので、細麺だったのが少し残念ですが、満足できるものでした。

>それにしても、aztecaさん、相変わらず肉系に走ってますね(笑)。
肉好きなので、たまに何を食べにきたのかわからなくなることがありますw
不満足で牛丼を食べて帰るなら、肉多めにしたほうがいいかなぁと思っている感じですw

azteca | 2012年2月17日 00:08