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評判が良さそうなので気になっていた店です。本日やっと訪問。確かにおいしかったです。しかし私のような事務系の仕事の身にはちょっとしょっぱいかも。年も50なのでもう薄味に好みが変わって来たのかなあ。ただ味自体は特段originalityがあるわけでもなくいわゆる八王子系でした。日野の珉珉とか多摩の麺くい亭とかに良く感じられる系統でしっかりした醤油がベースです。それら二店に比べれば総体的に味のまとまりもよく近くにあれば月一ぐらいではという感じで、遠路はるばるという感じではないかなあ、という感想。
評判が良さそうなので気になっていた店です。本日やっと訪問。
確かにおいしかったです。しかし私のような事務系の仕事の身にはちょっとしょっぱいかも。年も50なのでもう薄味に好みが変わって来たのかなあ。
ただ味自体は特段originalityがあるわけでもなくいわゆる八王子系でした。日野の珉珉とか多摩の麺くい亭とかに良く感じられる系統でしっかりした醤油がベースです。
それら二店に比べれば総体的に味のまとまりもよく近くにあれば月一ぐらいではという感じで、遠路はるばるという感じではないかなあ、という感想。