１月１７日　am１１：３０　初訪問

【ふちゅうさんしょくどらいち】

日本全国１億３０００万人のラーメンファンのみなさんこんにちは　本日は府中市よりお届け致します
府中市には最近、諸兄の高得点連発のお店が多く気になるエリアです
というわけで、府中特集なる企画をやる事にしました〜また、勝手な企画ですみません（笑）
先日開催された宴でも、特にこちらのお店は是非行った方がいいですよとの事で。。。
で、まずは甲州街道を少し住宅地の方に入った『中華そば　ふくみみ』さんからです

３０分に到着も通り沿いにあるコイパーが満車　暫し路駐で空き待ち
１０分ほどで入庫出来店舗へ。。。
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495199?size=800
外待ちなしですぐに食せるかと思い店内へ。。”こんにちは～”
満席です　中待ち７名。。凄いですね～ちょー人気店じゃないですか
券売機で食券を購入し７名に接続しますよ
【券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495247?size=800

回転が割りと？早いですね～徐々に昇格していきます　８分ほどで角席に座る事が出来ました
あれ？店主も奥様もお若いですね～ＯＰも良いですよ！
狭山市にある『燈の車』さん同様にご夫婦の息もぴったりで繁盛店を切り盛りされてます
【厨房】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495311?size=800
厨房を眺めてふと外を見ると、げ～っ！外待ち２０名ほどです。。すごい。。。

席に座って７分ほどで奥様より　お待ちどうさまですよ～
【中華そば】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495343?size=1024
撮影会を実施し　中華そば５５０円　実食しちゃいますよ～～～～～～～～～っ

スープからです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495378?size=800
醤油清湯スープです　見た目は昔ながらの中華そばてな感じですが。。蓮華で掬って口に含むと。。
深みのあるスープが口の中に広がりますよ～鶏ベースの旨味たっぷりの出汁が。。
乾物は椎茸、昆布も。。動物系の主張が強い感じですがこれは美味いですね？？
少々カエシ強めですが、濃口醤油ですかね　懐かしいって感じよりも進化形中華そばって感じです
さらにアオサが入ってスープをしっかりサポートしてますよ
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495402?size=800
細めのストレート麺です　麺量は１５０ｇくらいですかね　茹で加減も絶妙でアルデンテくらい
この麺どこ製かな？？って麺トレイを探すも。。見当たらず(笑)
スープの持ち上げも良く相性抜群です！！
具材ですよ
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/118495419?size=800
チャーシュー、刻みネギ、アオサ、メンマとシンプルですがそれぞれいい機能を果たしてます
大判のチャーシューは肩ロースかな？柔らかく味付けもいいですね　メンマも味付け良くコリコリ

店内は老若男女、リーマンに多国籍軍まで本当にさまざまで地元の方や自分のような遠征組？含め
あらゆる方々に支持されていることを痛感しました
住宅街にあるお店で、自分が店舗あとにした時も約２０名ほど外待ち。。
時代の流行ってありますが、このブレの少ない中華そばってやっぱりみなさん好きなんですよね
この味を求めてみなさん並ぶんでしょうね。。しかもリーズナブルですからね～
なんだか耳が大きくなったような気がします。。。
ごちそうさまでした

つづく～