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佐賀町にあった「北京」時代から足繁く通っていたお店ですが、最近はご無沙汰だったので久々の訪問。このお店で人気があるのはタンメンですが、ノーマルのラーメンを注文。

そう言えば、このお店で普通のラーメン食べたことあったかな?
何を食べてもハズレなしのお店ですが、とにかくマスターの手際は素晴らしいです。

で、出てきたラーメン…。実にシンプルなラーメンで、スープが絶品!
透き通っていて非常に優しい味で、昔ながらの~という感じ。
ラーメンの原点です。

何かが特段主張している訳ではありません。
全体の纏まりが素晴らしいんです!
毎日食べても飽きないでしょう!
もう、心まで暖まるラーメンです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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