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「生姜ラーメン、チャーハン」@中華やの写真平日11:55 前客16名、 辺りは静かな住宅街、でも入口のドアをくぐったらメチャメチャエネルギッシュな空間。どこでもドアで別の世界に飛んだみたいな感覚。後客さんもどんどん増えて、相席含めて常時満席、退店時には外待ち8名。

町中華で飲ろうぜ
タクシー運転手さん一番美味い店に連れてって

等など、人気テレビ番組にも多々登場、YouTubeでも地域ナンバー1町中華的に色々なチャンネルで紹介されてる森下の有名店。ホントは付近の某手打ち麺目がけて歩いていたのだけど、そちらは外待ち15名、こちらは、おや?まさかの外待ちいない、だったので方針転換で飛び込んだ。
ここの人気メニューは以前よりリサーチ済。初訪問ながら、何度も来てますよーくらいに澄ました顔で着席と同時に

生姜ラーメン(630円)、チャーハン(780円)を

20代の男女からベテラン夫婦まで客層が賑やか、というか結果的に自分がいた間は20〜30代の女性が相当いらっしゃってた。まわりの会社?住人?どちらにしろ若い女性が通う町中華って素敵だ。かなりの客数だけど待ち時間も全然なく、5分程度で生姜ラーメン着丼。

っっっっ、美味っ!!!啜った瞬間、鳥肌たった!!
生姜!クリアな清湯スープにさやに生姜。清らかに清々しいそのお味は爽やかで、苦みや辛味はないので子供でも美味しく食べられそう。
そして、麺だよ麺、さすがの浅草開化楼、麺美味いなぁ〜。中細ちぢれ麺、適度なウエイブ、でもしっかりしたコシがある。町中華のラーメンてこういう麺の美味しさあるよね?みたいなのを体現してるチューニング、初めて食べたけどどこか懐かしく、かつ極上。

と、生姜ラーメンに感動してたら、どどーんと盛られたチャーハンのご登場。おぉ、フワっフワ、なんてエアリー。シットリ系だけどこの柔らかな解れっぷり、玉子とあぶらと米の炒め具合の関係が素晴らしいんだろうな。味付けはシンプル、だから焼き目の香ばしさとチャーシューの油分に塩気が、米に沁み渡りレンゲが止まらなくなる。

両方美味かった。でも、それぞれが一人前で1食完結できる料理、要は2人分なわけで…。特にチャーハンはお茶碗2杯分は全然あったから、うん、腹パン!!!ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

右から左へ「中華や」、ですか。旨そうなショウガラーメン、流石のリサーチパワー。
旨そうな縮れ麺だこと。

タバサ | 2024年7月5日 23:03

おはようございます(^-^)

町中華とだからこそのエネルギッシュさ、いいですねぇ。
セオリーなメニューですがポイントを掴んだ美味しさがビジュアルからも分かります。
結局2品で1400円...食べますねぇ(^-^;

みーこ | 2024年7月6日 08:40

鳥肌が立つような生姜ラーメン❗
そしてエアリーなチャーハン❓
なんてソソるレポでしょう。そして町中華で飲ろうぜ!いっつも観てます︎︎👍✨

あたと_13号 | 2024年7月6日 10:10

タバサさん、右から左……www
結果的ゆ正にそれですね。
町中華で浅草開化楼、てとこでもう江戸の粋って感じです。
チャーハンの有名店はラーメンも美味い法則ど真ん中でした

スージーのなのなQ | 2024年7月6日 10:48

みーこさん、生姜ラーメン+カレーセットなるものはあるんです。しかも安い。ホントは半チャーハンか半ラーメンのセットがあれば最強なんですが、それは叶わぬゆえ、ダブルオーダー致し方なしでした。チャーハン着丼のタイミングで、詰んだわ……と正直思いましたけどねw

スージーのなのなQ | 2024年7月6日 10:53

あたとさん、町中華好きとしてはここずっと宿題&ブクマ店でした。書いた通りホントの目的地は別だったんですが結果オーライ。鳥肌きましたね、麺がホントに美味くて、なんだろう……電気自動車でホントは音しないのに擬似的にエンジン音つけてるみたいな?あえてこういう味にしてるのよーてな高度な仕掛けを妄想しましたw

スージーのなのなQ | 2024年7月6日 10:58

こんにちは!
やはり人気なのには理由ありますよね!
行かなきゃ分からん、知りたいから行く、んでやっぱ美味い!これ(笑)
にしてもこの暑いのによく汁麺食べられますね、無理です(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年7月6日 14:13

雨垂さん、その通りですね。で、やっぱり理由はちゃんと明白でした。
汁麺、そうすねぇ。チャーハンや飯モノあるとどうしてもスープが欲しくて。
つけ麺とライスとかの組み合わせが何か苦手なんですよね。で、結局頼んじゃう

スージーのなのなQ | 2024年7月6日 16:34

森下の有名店ですね。ここ、てっきり住所的には新大橋か森下(いずれも江東区)だと思ってたんですが、まさかの千歳、つまり墨田区…初めて知りましたw
店頭のベンチで大ベテランのおねいさま、おじさま達が語らいを楽しんでいるのが日常風景なんですが、流石にこの暑さ。いらっしゃらなかったものと推察します。どうでも良か話ばってんw

Dr.KOTO | 2024年7月6日 18:18

Dr.KOTOさん、こちら、かの行列手打ち麺から徒歩50歩くらいなんで墨田区っぽいです笑
その手打ち麺も、こちらもずっとマークしてて、空いてるほうに!な感じでこの日は行きました。
ベテランより、20代女子の多さが印象的で、これはまだまだどんどん町中華文化が繁栄しそうですよ!

スージーのなのなQ | 2024年7月7日 01:14