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とってもおいしかったです。トロンとした濃厚な鶏豚骨魚介。鶏を強く感じます。すごい鶏の旨みがシッカリしていて、強めの魚介と癒合。魚介はサバかイワシかな？？ちょと苦味も感じるけど、濃厚な鶏といいバランス。苦味で爽やかに着地。塩分低めで、旨味がギッシリ。いくらでも飲みたい感じ。麺は中太のストレート。モッチモチ。つけめんよりも柔らかく感じるけど、表面のモチモチ感アップ。スープとすごい合ってて、ちょーおいしい。チャーシューは３枚肉をフライパンで焼いた物。これはあまり好みじゃありません。ちょと硬い。ネギは味は弱めだけど、適度なアクセント。濃厚スープによく合います。メンマは臭みもなく、コリコリとよい食感。よい箸休め。ノリは普通です。ちょと使い道が分かりませんｗ全体的に流行りのおいしー味。狼煙さんに似てますね。でもこの麺はおいしい。子供に取り分けるので大盛にしましたが、１人で食べきれますね。このチャーシューを変えていただければ最高なんですが。。
こんにちは。 濃厚中華そばのレポ、お待ちしていましたｗ やはりこの一杯、高評価ですね。 狼煙は未体験ですが、こちらはリピート確実です。 つけそばとカレーつけそば、それに中華そばのカレーバージョンも いただいてみたいですねｗ
ＮＳＡＳさん、こんにちわー このレベルが近所で食べられるなんて幸せですｗ ボクも人生初のカレーはこちらになりそうです。
あざらし
麺スタ
yzim
川崎のタッツー
mocopapa
Menzo
80点
85点
92点
67点
72点
トロンとした濃厚な鶏豚骨魚介。鶏を強く感じます。
すごい鶏の旨みがシッカリしていて、強めの魚介と癒合。
魚介はサバかイワシかな？？ちょと苦味も感じるけど、
濃厚な鶏といいバランス。苦味で爽やかに着地。
塩分低めで、旨味がギッシリ。いくらでも飲みたい感じ。
麺は中太のストレート。モッチモチ。
つけめんよりも柔らかく感じるけど、表面のモチモチ感アップ。
スープとすごい合ってて、ちょーおいしい。
チャーシューは３枚肉をフライパンで焼いた物。
これはあまり好みじゃありません。ちょと硬い。
ネギは味は弱めだけど、適度なアクセント。濃厚スープによく合います。
メンマは臭みもなく、コリコリとよい食感。よい箸休め。
ノリは普通です。ちょと使い道が分かりませんｗ
全体的に流行りのおいしー味。
狼煙さんに似てますね。でもこの麺はおいしい。
子供に取り分けるので大盛にしましたが、１人で食べきれますね。
このチャーシューを変えていただければ最高なんですが。。