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「ラーメン 700円 + 味玉(ヤサイマシマシ・麺ヤワメ)」@ラーメン二郎 新橋店の写真ダイブ前に頂いたイパーイの下書きが出てきたw

麺ヤワメとコールすると、厨房内で丼によそってからしばし放置プレイ。。
でもそんなヤワメ、個人的に大正解。
麺肌荒れ、スープとの馴染みが良くなった。

惜しむらくはスープがいつもの表層乳化タイプでなくシャバクリアタイプだったこと。

豚はツナっぽい部位とシットリ部分と混ざってた。それもまた良しとしよう。
味玉もイイネ!

そんな豚も麺もヤサイボリュームも満足やったので、スープだけがちょっち惜しかったかな。

キホン、新橋店のスープは乳化でウマシング!との記憶なので、また来て確認してみよう。

ごちそうさマチルダさ~ん ♡(安室調)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

はい、下書きは全て披露してくださいw
でも新橋のじゃ歴史からしても大して昔じゃないですネw
山が色も形も綺麗ですョ~。
あ、私は未レビューだ。。。
下書きが見つからないから行くっきゃないかw

SPARK影 | 2013年10月16日 06:59

ども~

いい山と旨そうな肉ですね。
来週は北の方の山を攻略されるんですか?
私は再来週です(笑)

3ちゃん | 2013年10月16日 07:40

相変わらず、旺盛な食欲でございますねぇ、、、
うらやまぴー

見た感じではかなりキャベ率が高そうですね

ひ~わん | 2013年10月16日 08:50

どうもです!

対面の担々麺を先日。。

junjun | 2013年10月16日 09:07

こんにちは〜^^
いつも素敵な盛りで美味しそうです(⌒▽⌒) こちらの二郎さんでは頂いたことがないので、今年には行ってみたいです^^ 私は何増しにしようかなぁ^^

RamenNoodleSoup | 2013年10月16日 09:27

どうも~

ヤワメって放置プレイするんだw
てっきり茹でを長くするものだと…。

corey(活動終了) | 2013年10月16日 10:06

プリティさん、kaitです。
いい山ですねえ。
そそられます。
最近直径、食べたないんで。。。
どこかで。。。

kait | 2013年10月16日 17:15

こんばんは。
これはおいしそうですね~。私が新橋二郎さんに行ったときは肉がやばかったんですよね・・・色が暗褐色で、全然ダメでした・・でもこの肉はおいしそうですね。

poti | 2013年10月16日 17:15

どうもです!

最近標高が高いものばかり食べていませんか?
お肉も多いような?

じゃい(停滞中) | 2013年10月16日 21:44

SPARK影さん、こんばんは~。

まだまだ下書きが残ってますw
1,300レビュー以降はまた下書きが溜まりそうなヨカンがしますw

新橋二郎、ステキなんです。
緑だし、今なら豚ももっと良くなってるし。

近々喰いに行こうっと♪

プリティ | 2013年11月5日 21:40

さんたろさん、こんばんは~。

北のレビュー、チョイチョイ挙げさせていただいていあす!

さんたろさんも楽しんでこられましたか?

プリティ | 2013年11月5日 21:40

ひーわんさん、こんばは~。

キャベ率 90%以上ですねw

ありえませんwww

プリティ | 2013年11月5日 21:40

JUNJUNさん、こんばんんは~。

対面に坦々麺屋があるんですね~♪

次回は是非、二郎いっちゃって下さい!

プリティ | 2013年11月5日 21:40

麺ちゃん^^さん、こんばんは~。

是非、いっちゃって下さい!

ド乳化なタイミングにぶつかるといいですね。
ヤサイの旨味が出てて飲み易いんですよ~♪

逆に乳化前、シャバシャバに当たらない様に祈ってます!

プリティ | 2013年11月5日 21:41

coreyさん、こんばんは~。

コチラは放置プレイですね♪

目撃して笑いましたw

プリティ | 2013年11月5日 21:41

kaitさん、こんばんは~。

いい山でしょう~。

是非、マウンテンを制覇しちゃって下さい!

プリティ | 2013年11月5日 21:41

potiさん、こんばんは~。

今はもっとブリブリの旨い豚に変わってますね!

ワタクシ も定期的に確かめに行かなくッチャ♪

プリティ | 2013年11月5日 21:41

じゃいあん、こんばんは~。

ギクッ!
ダイエッターだから控えなくッチャw

プリティ | 2013年11月5日 21:42