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「ユズツケ麺(800円)」@京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGOの写真10ヶ月ぶり2度目の訪問
12時過ぎで店内に3人待ち、10分程で着丼
現在は昼夜でメニューの差異は無く
鶏ベースのあっさりメニューと豚ベースのこってりメニューが食べられる
クーポンで味玉追加と、同値の中盛(300g)でお願い

汁★★★★☆
粘度はあまり無くさらりとしているが濃厚で節系の強く出た豚骨魚介
柚子も確り出ているが強すぎる事なく清涼感を与える程度でいい塩梅
麺★★★★
中太でギュッと凝縮され歯応えのある麺
全粒粉入りで風味はそこそこ
具★★★
豚は炙られ香ばしさこそあるが冷たい麺の上で冷やされ硬い
大ぶりのメンマと黄身がトロっと半熟の味玉はなかなか美味
値★★★
店★★★☆

総括★★★☆
スープ割りをして美味しく完食完飲
出るときは店内外合わせて10人程待ちだった(120214)

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