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「濃厚魚介豚骨 醤油」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真移転後初訪問。昼時にやっと見つけたら、店の外まで行列してる。新しいお店は広くてきれいになって、若い人が多いです。
ヒジョーに残念ながら煮干系のメニューが消されてたので、スタンダードの醤油。
麺は細ストレートで適度なパツ感がありよかったです。
スープはこってり豚骨勝ちな濃厚なものですが、トッピングのジュレがリフレッシュしてくれるので、しつこく感じません。
小葱、玉葱もいいです。
ごちそうさまでした!!

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