本日のお昼はこちらで頂きました。

さあ今日はさいたま栗橋線シリーズです（まだ2件目ですが）

以前より気になっていた　もちもちの木味噌　初訪問です！
オイラ味噌ラーメン好きなんですよね〜　以前はこればっか食べてました！
今日は楽しみにして此方へ伺いました。　キーワードは”ウルトラQ”

店内にはジャズが流れています、バーのような雰囲気を演出したいのでしょうけどオイラには無用！　ジャズやブルーズ好きですよ、でもラーメン屋さんで右足をタップさせてもウルサイと怒られるだけでしょうから。
オイラが想うラーメン屋BGMはエフエムラヂオ　これが一番ですね。


さてさて、ではレビです。
先ずはスープから

出汁は鶏ガラと思われます、生姜の香りが効いています　いいですよ〜好きです。
表面には脂が浮いています（３ミリ程）後から胡麻の風味が鼻孔を抜けていきます　セオリーどうりの味噌スープです（実はもちもちの木ですからもう一工夫あると思っていたのですが！）


つづいては麺

これは味噌のスープに良く合う中太麺　もちもち　よりは　もっちりもちもち　ですね　このメニューの主役は間違いなく麺でしょう


そして具と薬味

薬味として丼にのる白髪ネギ　こいつを汁の中に沈めておきます
ネギの香味と半茹でになったネギのシャキシャキとした歯ごたえ　2度楽しめます
それとメンマ　こいつを頂いた時ブタチャンっぽい味わいを感じましたラードで炒めているのかな？
そしてチャーシュー、全体として鶏でまとめてある味付けに
「ホーラッ！　オイラが豚肉だぞ　食ってミ」なにかホッ！とする豚です


そして最後に残ったスープをレンゲで一すくいづつ飲んでいると
クルクルッと渦巻きが二つ　すくう度クルクルッと　あのウルトラQのオープニングのように　それがなぜかオイラのツボに入ってしまいラーメン屋で一人笑いをこらえる変なオヤジでした。