カウンターのみのお洒落(を目指した)な雰囲気のお店です。
あっさりかこってりを聞かれた時にも思ったんですが、非常に店員さんの感じが悪いというか機嫌が悪いというか、嫌々仕事やってますみたいな表情でラーメンを作っておりました。飲食店にはあるまじき髪型の店員さんもいらっしゃいましたが、まあ美味しければそこはそれと思いながらラーメンを待っていると、注文のもやし津軽ラーメン(あっさり)が登場。
ラーメンに炒めたもやしと肉と油揚げが乗っています。なんかジャンクな感じだなと思いながらも一口。美味しいです。・・・いやしょっぱいです。とりあえず、あっさりではないし、津軽醤油ラーメンでもない気が・・・。美味しいかどうかは個人の好みによると思いますので良いのですが、ネーミングは変えた方が良いのじゃないかなと思いました。スープは醤油というよりとにかくしょっぱい。濃い味が好きな方はいいと思うのですが、あの上にかかった炒め物とスープの後味にくる魚介系の出汁のバランスが悪いなぁと思いました。帰りの車の中でもずっと後味が喉に残っていてちょっと自分にはあいませんでした。
ご馳走様でした。m( _ _ )m