★二毛作★

久しぶりの柏である。宿題店は山積みだが、つけ麺狙いで「こってりらーめん 誉」を目指すも周年記念限定メニュー!３００円セールに阻まれ、こちらへと目標を変更した。不慮の事態にも慌てずに済むのが柏エリアの持つ地域的なポテンシャルの高さであろう。

１２：００過ぎの店内は９分の入り、券売機でもりそば７００円を購入し、女性スタッフのエスコートによりカウンター席へ陣取る。
昼は大勝軒系、夜は角ふじ系のメニューを二毛作で供するお店。角ふじ系の裏づけ麺は、かなりストライクゾーンなので期待しつつ待つ。箸はステンレス製が置かれ、環境への配慮も伺える。（本音はちょいと重くて使い易いとは言えないのだが。。。）店内は清潔感に溢れ、おしゃれな雰囲気を醸し出している。

つけ汁丼が電子レンジで熱々に温められ、お盆に乗せられ到着。ここのもりそばの特徴は、割りスープならぬ足しスープが最初から付いている。「濃厚なので調整して下さい」
とのアナウンスであったが。個人的には濃厚が好きなので問題は無し。ちなみに足しスープは鰹出汁で、味も付いていた。椎茸片も浮いている。
まずは麺を1本。丸極太の麺は、かなりコシがありモチモチの食感♪

つけ汁に付けてズバ〜〜ッといくと、濃度の高いスープとちぢれ麺が絡み至福の時。最初は浮いている魚粉を溶かずにいったが、十分魚介強めの味であった。少し食べ進み魚粉を混ぜて戴くとさらに魚介系がマシマシになり、ザラザラの食感に。美味しい♪

具はチャーシュー　メンマ　ノリ　ホウレンソウ。チャーシューは麺サイドに極厚のが1枚、スープ内にブロックタイプが数個。チャーシューは3種類の部位を使い分けているそうだが、麺サイドのコイツは、かなりパサパサで硬かった。メンマはシコシコ味もしっかり有り美味。ホウレンソウもシャキシャキの茹で加減で、濃厚スープを食べ進む上では名脇役！ノリも美味かった。

完食　足しスープで割り完飲。ご馳走様でした。う〜む　熱々の丼、3種のチャーシュー　７００円でこのボリューム。十二分に満足できる１杯であった。またお昼にラーメンを食べに来てみたい。