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今日初めて食しました。。。全てノーマルで。・・・汁しょっぺー!麺硬ぇー!油ギトギトー!が、そこが良い。ま、簡単な話し横浜家系なラーメンです。とんこつの王道とは九州地方ソレであって、それは細麺だろうけど、横浜家系は王道ではなく覇道です。なので麺の太さなど好みで。因みにスープは濃厚そのもの。麺から出るデンプンで最後はどろどろ状態。麺は1.5玉、2玉、替玉などがあり、麺食いな俺にはとてもありがたい。チャーシューも厚くて食いでがある!(+250円)ガッツリいきたい人にはお薦め!◎!
今日初めて食しました。。。全てノーマルで。
・・・汁しょっぺー!麺硬ぇー!油ギトギトー!
が、そこが良い。
ま、簡単な話し横浜家系なラーメンです。
とんこつの王道とは九州地方ソレであって、それは細麺だろうけど、
横浜家系は王道ではなく覇道です。なので麺の太さなど好みで。
因みにスープは濃厚そのもの。麺から出るデンプンで最後はどろどろ状態。
麺は1.5玉、2玉、替玉などがあり、麺食いな俺にはとてもありがたい。
チャーシューも厚くて食いでがある!(+250円)
ガッツリいきたい人にはお薦め!◎!