店頭に立つと豚骨匂プンプン！いいねー

一口すすると、なんか懐かしさを感じますが、なんか悪くない
角ばった太麺もいいけど、細すぎない細麺がツルツルモチモチパツパツでかなり良いです

後半、刻みニンニク、揚げニンニク、カエシを入れると一気に豚骨ラーメン寄りに

チャーシュー飯のチャ... 続きを見る

2025年5月5日訪問
久々に千葉へ娘とドライブに行った帰りに訪問。
23時過ぎても相変わらず混んでいる。
ネギらーめん注文。麺固め以外は全て普通。
麺は太麺。
やっぱり美味しいスープ。夜中の家系ラーメンですがいけるスープ。中太麺もいい感じ。辛味のついたネギが最高です。
海苔マシにしてご飯に海苔を巻きながらい... 続きを見る

１３時０６分に到着。先客は６名。１０年ぶりくらいの訪問です。１３時１６分に着丼です。
スープは家系を模倣した東京風な醤油が主張しないタイプ。
トッピングは、海苔１枚、ほうれん草、チャーシューという構成。海苔が１枚なのは少し寂しく感じます。チャーシューは煮豚で、脂身は少ないですが、中々美味しいです。
チャーシュー飯は、刻みチャーシューがのっ... 続きを見る

2024.12.1の日曜日11時30分頃に同僚3人とお店に行ってきました。

既に開店待ちの並びが出来ていて最後尾に接続。

なんとか4人とも1巡目で入店出来ました。

店内の券売機にて太麺野菜3点盛1150円＋ミニチャーシュー飯150円の... 続きを見る

年末仕事は納まらないまま新年を
迎えましたが…
1発目のラーメンは馴染みの誠屋。
こちら誠屋も年末年始休み知らず！

臭う豚骨スープが昔ほど人気のない東京では、
今では都内トップレベルの香りですね笑
濃厚な豚骨臭と濃厚な舌触りのスープが美味いです◎
ラーメンは太麺を選択... 続きを見る

多分100回は通った店だが久しぶりの訪問。
13時過ぎで店内8割、後続で満席、6人並び。
券売機で太麺850円、角煮300円、ミニネギ飯150円、替玉100円を購入。麺硬めで注文。
いつもは3点盛りだが、小銭が足りなかったので角煮のみにした経緯。
いつも忘れるスタンプカードが財布にあり出す。

約5... 続きを見る

かなり久しぶりです。
満席で、店内に数人並びあり。

見た目、家系風ですが醤油豚骨ですね。
麺がとても美味しい。

良ければ↓
https://hibinoramen.blog.jp/archives/25530926.html

3/27（水）16：40　前4後1　

男性スタッフ6名態勢。ずいぶん大所帯だが、それだけ人気で客が多いということだろう。入って右手に券売機。コの字カウンターのみ。

特に好みは訊かれず。鶏油効果で黄金色に輝くスープは見るからに旨そう。とろんとした軽い粘度を湛えたスープは動物系の旨味がしっかり出ていて、醤油だれは出しゃばりすぎず、分厚い出... 続きを見る

退店したその瞬間からもう再訪問したい……魔力的な中毒性、、、2024年2月27日は誠屋20周年記念でラーメン20円でご提供とのとんでもイベント！！これはいかねば！

日曜日11:40 前客11名(開店前シャッターでかなりならんでたの見た)、後客さんも続々で直ぐに満席、店内で背後霊発生。退店時には落ち着いてて空席あったけど、わかるなぁこの... 続きを見る

初訪問でした。雨だし寒いし夜遅いのにお店の外も入ってからも行列。店内はまあまあ獣臭。

それほど空腹でなかったのでシンプルなラーメンを注文しました。スープ表面に透明な脂がのっていてしっかりこっくりだけど、こういうスープ特有の口の中にまとわりつくベタベタ感は意外となくて、どんなに飲んでも飽きのこないおいしいスープ。豚骨と、おそらく鶏と野菜エキスもたっぷり濃縮さ... 続きを見る