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「太麺+味玉(替玉粉落とし)」@豚骨醤油らーめん 誠屋 八幡山本店の写真年末仕事は納まらないまま新年を
迎えましたが…
1発目のラーメンは馴染みの誠屋。
こちら誠屋も年末年始休み知らず!

臭う豚骨スープが昔ほど人気のない東京では、
今では都内トップレベルの香りですね笑
濃厚な豚骨臭と濃厚な舌触りのスープが美味いです◎
ラーメンは太麺を選択から替玉で細麺を堪能するのがオススメ。
味玉は燻製の香りが素敵な燻玉◎◎◎
ほうれん草も合うんだよな◎
最後はブラックペッパーとフライドガーリックを少々加えるのが好み◎◎

昔はチャーシューがイマイチだったけど
美味しくなった今となっては特に欠点がないですね〜◎

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