2/20　PM7:35

◆お店の温度
訪問したお店が臨時休業、しかも今日は他のお店も定休が多い魔の月曜日。
比較的近いトコロで営業されている未訪店のコチラを訪問してみました。
訪問時間は夜の7時半過ぎです。

入店してメニューを見てみると、醤油、塩、味噌、豚骨、二郎、汁なし、つけ麺と何でもありますし、麺類以外の定食類や一品も結構豊富な数です。
休日にお店の前を通るとそこそこお客さんが入っていますが、これだけ豊富なメニューであれば何となく分かるような気はします。

さて今日はいつもと少し違ったものということで、汁なし（800円）を注文しました。
実は23日に人間ドックを控えているため、悪あがきではあるものの、検査が終わるまでは今日のラーメンを最後と決めていたからです。
このレビを上げた時点ではドックは明日。
腹を空かせながら作業をしているワケですね。
目に毒、胃に毒状態です。（笑）

さて注文ですが、数日間のお休みのウサを晴らすべく、魚粉、地図、マヨネーズ、ニンニク、ポテトチップスそれぞれを増量としてみました。
麺は約10分で到着です。
到着した丼は深めの丼ですが、ちぢれ太麺がたっぷり入っていて、その上に具材各種と追加トッピが載っています。
麺量はありますが具材や追加トッピの感じではやや大人しいジャンクという感じ。
もっともっと下品でもイイですね。

取りあえずは全体を良くかき混ぜてから頂きます。
味わいはまずまず美味しく、期待通りの味わいだと思います。
マヨネーズ、チーズは全体の味わいをマイルドに取りまとめてくれますね。
汁なしも普段は余り食べる機会がないため、自身の美味しさの採点基準がなく採点に悩みますが、味わいだけならソコソコ良い点数になるんじゃないかと思います。

ここで味わいだけなら…と引っ掛かる書き方をしたのは、麺を食べ終えて会計後にお店を出る時のことがあったからです。
バイトさんにレジで会計をして貰い、お店を出る時、多分お店の方だと思うのですが、読んでる新聞から目を一切離さず、椅子に座ったまま「ありがとうございました」と抑揚のない挨拶。
うっわぁ～!?、そんなテキトーな挨拶？
ラーメン一杯しか注文していない客だけど、一応のお客が帰るんだゼ？
従業員の温度、熱が全く伝わって来ません。
お客さんと向かい合おうとする気持ちが感じられないってのは寂しいですね。

いくら味わいが良くても（普通でも）、これじゃぁ…。
これなら気付かないフリしてスルーされた方が余程マシです。
味わいはまぁ良かった部類でしたが、味以外の大減点でRDB上の「普通」にランクさせて頂きました。
お客に変な媚び方をする必要はありませんが、最後くらいは気持ちよくお店を後にしたいじゃないですか。
一日のラストにホントくっっだらない事で心を乱されてしまいました。
何て残念なんだろう…。
「一期一会」 この言葉を贈りたいと思います。