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「豚骨醤油ラーメン」@BOMBA家 湘南台本店の写真ほんとに普通ってゆうか物足りなさだけが残った印象。
家系のわりにはスープもあっさりな感じで物足りないし
店員さんもだらだらした感じで物足りない…
別にラーメン屋で元気な明るい接客を求めてるわけじゃないんだけど
だらだら暗い感じだと美味しく感じない私。
カウンターでじっと厨房観察してたら冷凍スープの塊みたいなのを
測って補充してる姿を見てスープの薄さと物足りなさが分かっちゃった。
近所の家系なら湘南屋へ行くかな…

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