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「豚骨醤油ラーメン」@BOMBA家 湘南台本店の写真この日は地元の未訪店で連食…と言っても用事を済ませてからなので普通に昼飯〜晩飯なので普通の食事wwwww

去年春先に会社でブームになっていたコチラの店へ

ちょうど晩飯時って事もありカウンター3席に空きがあるのみ
ギリギリで座れました
後客も次々にやってきます

先客配膳待ちがあったのか(見ていた感じはなかったけど)食券回収から10分越えてまだ来ない…

更に2分で着丼
かなり空腹だったので写真もソコソコにいだだきますw

トッピングはほうれん草にチャーシューと鶉に薬味ネギ

スープはかなり鶏が強い
表面の鶏脂なのかスープに鳥が多いのか分かりませんがマイルドな醤油の塩気の中に鶏がかなりの主張

何だか東戸塚の鶏豚大将が少し薄いってのに近い感じ??

麺は極緩縮れのある中太麺
昼食から時間が空いていたので噛みごたえが欲しくて硬めで注文
硬めにしては少し柔らかいかなぁ…
んで、カンスイ臭が若干気になりました…

個人的好みは別れるでしょうが鶏が強めなのがお好きな方にはいいかも知れません〜

トッピングに関しては特筆事項ナシです

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