Item: 伝家 志木店
Rating: 78
Author: ハナミズキ

78点

気になっていましたこちらの限定。

今月は、人生初でインフルにかかってしまったり、なかなか伺えませんでしたが
やっと、本日食べてきました。

お昼過ぎでしたが、駐車場も店内も空いててラッキーでした♪

スープはかなり濃厚で、まるでつけ麺のスープのようです。
生姜はあまりきつくなくとにかくどろどろでよく麺にからみます。

麺は中太麺で１６０グラム？って書いてあったけど
食べ応え十分でした。

具はカットされたチャーシューに、材木状のメンマ、もやし、
それと青ねぎです。

この青ねぎ。配膳されたときに随分いっぱいのっているな～と
思ったのですが、この青ねぎが今回の限定の主役ですね。
普段、ねぎの青い（緑）部分はあまり使ってないのに、
こんなにこの濃厚の味噌にあっているなんて・・・

最後はあまりに濃厚なスープなので、スープ割りをお願いしたくなったのですが
やめときましたｗ

ご馳走さまでした。また、来月も楽しみにしています。

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2012年2月22日 15:44投稿（2012年2月22日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 13件

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こんにちは

仕事サボってコメしてます(笑)
ご心配頂きありがとうございます割りと丈夫に出来たカラダなんで
事故後翌日からやすまず働いてます
ネギはいい食材ですよね白い部分だけでなくちょっと苦味ありますが
青い部分もなかなかで、特にオイリーなスープにはもってこい的な

でも、伝家さんとはどうも相性が悪く(笑)
なかなか限定を食べる事が出来なかったり…もう少し暖かくなったら行きますよ