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2012年2月23日18:45頃訪問。雨後で少々湿気があります。先客1人後続4人。渡されたメニューから「希林担担麺735円」を選択、口頭で発注。「大盛りサービスですが」には「並みでお願いします。」直前のお客さんのオーダーに手間取り、約13分で到着。麺 太さ：中 やや縮れ やや茹で過ぎ コシが感じられません △ モチシコレベル 量は少な目です。スープ 芝麻醤を多量に使っているドロリスープ コクはすごいです。 ○ まるでシチューのような粘度。ラー油は一周分。 生姜・にんにくの仄かな香り。 オイスターソースも良い感じ。 塩分がやや多く、酸味がやや少ないです。具 細かい挽肉の肉味噌 荒微塵ネギ 具はこれだけ。 味の深みはあるのですが、単調なので、何か葉っぱが欲しいところですね～。こちらは支那竹が美味しいので、次回は希林ラーメンかな。
うきぞうさん、お晩です。 タンタンメン探索ですね？！ かなりドロドロなスープだったようですね。この系統は私は好きかも(^-^;
kog様 こんにちわ 担担麺もイロイロですね～。 当夜は、北欧系の若くて美しい女性が注文を取っていました。 こちら、希林さんの担担麺はドロリでちょっとビックリです。 後続の皆さんも担担麺をオーダーしていました。 あと2～3軒担担麺ツアーをしてみます。でも、摂取カロリーが心配。
うきぞう
まー
どんどん
ももも
2012年2月23日18:45頃訪問。雨後で少々湿気があります。先客1人後続4人。
渡されたメニューから「希林担担麺735円」を選択、口頭で発注。
「大盛りサービスですが」には「並みでお願いします。」
直前のお客さんのオーダーに手間取り、約13分で到着。
麺 太さ：中 やや縮れ やや茹で過ぎ コシが感じられません △
モチシコレベル 量は少な目です。
スープ 芝麻醤を多量に使っているドロリスープ コクはすごいです。 ○
まるでシチューのような粘度。ラー油は一周分。
生姜・にんにくの仄かな香り。 オイスターソースも良い感じ。
塩分がやや多く、酸味がやや少ないです。
具 細かい挽肉の肉味噌 荒微塵ネギ 具はこれだけ。
味の深みはあるのですが、単調なので、何か葉っぱが欲しいところですね～。
こちらは支那竹が美味しいので、次回は希林ラーメンかな。