ここは僕らの間じゃ間違いなく日本一美味いラーメンです。
5年前からもはや中毒ですね。笑
3日たつと体がにんにくやを欲しがります。
現在の店主が小金井にいるときも何度か伺いました。
前の店主(匠おっちゃん)の時は4日間連続で友人と通った事もあります。
最近おっちゃんが中央林間に店を出したという事でふらっといってきましたよ。
前の堀之内の味とはまた違いましたが、
堀之内の味はしっかり現在の店主が守っていますね。

透き通るような黄金のスープに
キラキラと輝く背脂はまさにダイヤモンド。

麺は細麺少々硬め
だが、しっかりとスープと絡み
歯ごたえもちょうど良い。
麺本来の味を一層引き立てる。
チャーシューはしっかり味の付いたボリューミーなもの
食感ジューシーさが抜群の感動を与えてくれます。
替え玉の際にまるまる太ったにんにくを二つ潰してください。そしてラーメン醤油をレンゲ一杯分がベスト

また違った素晴らしい世界観に驚愕します。
食べ終わった頃には満腹と幸せと笑顔が全ての人をあたたかく包みます。

現在住まいがかわっても1時間以上かけて通うほど。
小平はまた味が少し違うかな。
店主はスゴく良い方。
薩摩の豚骨しか認めなかった私が
この星で最初で最後に惚れた醤油ラーメン

是非みんなに食べてくれ！
堀之内の常連さんはおっちゃんに会いに中央林間も行ってみてください♪

では今日もいってきます